《|女版阿凡达真人版》

【9·1短视频】

　　做法(fǎ )：春笋切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。